新島・式根島を代表する農産物といえば「あめりか芋」。
一般的に「七福」と呼ばれる、全国的にも珍しい「白いさつまいも」です。やせた土地でもしっかり育ち、寝かせるほどに糖度を増す蜜芋の一種。地元では「あめいも」と呼ばれて親しまれ、食材としてだけでなく焼酎や菓子などの加工品にも利用されています。
そんなあめりか芋をペースト状に加工したのが、式根島の人気パン工房・帆風(パンプー)の新商品「くりい~も」です。式根島で自家栽培しているあめりか芋をたっぷり使い、クリームチーズと合わせた洋風テイスト。繊維質の多い芋をていねいに加工して、なめらかな口あたりの現代風スイーツに仕上げました。
スタンドパック入りなので、そのまま手軽に食べられます。パンに塗って、アイスにのせて、もちろんそのままでもOK。食べ方は自由!帆風さんのあめいも愛爆発の新商品を、ぜひお試しください♪
*商品は常温でお届けします。
商品名:あめりか芋クリーム くりい~も
原材料:あめりか芋(式根島、新島)、砂糖、プロセスチーズ/酵素(原料の一部に乳成分を含む)
内容量:120g
賞味期限:2024年3月
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存。開封後は冷蔵庫にて保存し、早めにお召し上がりください。